欢迎观临大连八鲜岛海洋生物食品有限公司官网!
                    资讯中心 Information center

                    当前位置:网战首页 > 资讯中心

                    海参的口感和营养有没有必然联系?发布时间:2019-3-8 13:59:05 发布人:admin

                       海参的口感跟营养到?#36164;?#24590;样的关?#30340;兀?#20170;天就带大家了解一下。

                        一般来说,判断海参是否发好的一个标志就是在煮海参后,用手捏海参体壁两侧无硬芯,或者用筷子能轻松扎透的就表示海参发制好了。发制好的海参一般是口感筋道,富有弹性,但又不会因为有韧性而不易咀嚼消化。

                       但是也有的海参吃起来却相对更加绵软,弹性?#38386;。?#29978;至有的海参的肉质也很松散,很多人会用口感来判断海参的?#27809;擔?#37027;么到底有没有必然联?#30340;兀?#21516;样是海参,为什么会出现不同的口感?海参的不同口感主要影响因素是煮制的时间。煮制的时间过长,口感上就会稍微差一点,吃起来感觉不筋道;煮制的时间适宜或略短,海参就会比较有弹性,吃起来也更加爽口。而这两种口感所?#35270;?#30340;人群也是不同的。口感软糯一点的更加适合中老年食用,一方面不需要费力去咀嚼海参,另一方面也比较容易吸收海参中的营养,食补效果好?#27426;?#21475;感筋道一些的则更受年轻人和青少年的?#24433;?#24314;议咀嚼多次,更利于人体吸收消化。
                      由此可见,海参发制时间的长短会影响海参的口感,但是海参的口感和营养之间并无必然联系。只要合理控制煮制时间,按照正确步骤进行泡发和发制,海参的绝大部分营养都可以保存下来,从而被人体吸收。


                    小贴士:有些海参无论怎么发,肉质都比较松散,吃起来也没有弹性,或者用筷子一夹就断了,这样的海参一般来说在质量方面可能存在?#27426;?#38382;题,消费者也要谨慎购买。




                     
                     
                     
                    全国尊享热线:4000-588-117      0411-87342299/87342399          地址:辽宁省大连?#33455;?#27982;技术开发区东北七街7号      备案号:辽ICP备13003785号-1
                    湖南幸运赛车吧